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Destaca su escaso valor energético, gracias a su elevado
contenido en agua y su riqueza de vitamina C, ácido fólico
y minerales como el potasio, el magnesio y calcio. Este último
apenas se absorbe por el organismo.
Contiene cantidades apreciables de beta-caroteno, responsable de
su color típico y conocido por sus propiedades antioxidantes;
además de los ácidos málico, oxálico,
tartárico y cítrico, este último potencia la
acción de la vitamina C.
La cantidad de fibra es apreciable y ésta se encuentra sobre
todo en la parte blanca entre la pulpa y la corteza, por lo que
su consumo favorece el tránsito intestinal.
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Composición por 100 gramos de porción
comestible
| Calorías |
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36,6 |
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| Carbohidratos (g) |
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8,9 |
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| Fibra (g) |
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2,3 |
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| Potasio (mg) |
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200 |
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| Magnesio (mg) |
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15,2 |
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| Calcio (mg) |
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41 |
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| Provitamina C (mg) |
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38,7 |
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| Ácido fólico (mcg) |
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50,6 |
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| Beta–caroteno (provitamina A) (mcg) |
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49 |
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Propiedades
de Las Naranjas
